TUYỆT CHIÊU TRANG TRÍ THỨC UỐNG ĐẢM BẢO NHÌN LÀ GHIỀN
Ngày nay, một ly thức uống hấp dẫn không chỉ cần hương vị thơm ngon mà còn được đánh giá qua “ngoại hình” của nó. Thức uống được trình bày bắt mắt dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Không những vậy, đôi khi hình thức hay cách trình bày tạo được điểm nhấn cho ly nước cũng có thể trở thành một trong những điều làm khách hàng nhớ đến bạn giữa hàng ngàn hàng quán.
1. Sử dụng nguyên liệu trang trí thiên nhiên
Chính vì vậy, càng ngày việc trang trí đồ uống càng được các chủ quán quan tâm nhiều hơn. Làm thế nào để thức uống đẹp mắt, sinh động, thực hiện nhanh, nhưng vẫn tiết kiệm được chi phí chắc hẳn là một trong những nỗi trăn trở của nhiều chủ quán nước. Hiểu được điều này, hôm nay DP Food sẽ mang đến cho bạn một số giải pháp giúp bạn có thêm phương pháp để hô biến thức uống của mình trở nên cuốn hút hơn.
Hãy tận dụng các nguyên liệu mà bạn dùng để pha chế thức uống đó để trang trí. Điều này có thể giúp bạn tiết kiệm 1 khoản chi phí cũng như rất phù hợp cho những ai không tự tin về gu thẩm mỹ của mình khi trang trí.
-
Bạc hà, lá húng
Đây được xem là 2 nguyên liệu “thần thánh” và quen thuộc trong pha chế. Một vài lá bạc hà, lá húng lủi hay một lát cắt của loại trái cây nào đó như dâu, kiwi,... cài lên miệng ly sẽ làm nổi bật ly thức uống của bạn ngay lập tức. Không những vậy, bạc hà, lá húng lủi, quế hay trái cây tươi còn giúp món đồ uống của bạn ngon và dậy hương hơn.
-
Vỏ cam, chanh
Sử dụng vỏ cam, chanh là cách decor vô cùng phổ biến. Đối với những thức uống có vị cam hay chanh thì việc điểm thêm một lát chanh, cam tươi sẽ giúp ly nước của bạn tươi mát và có phần hài hòa hơn, tạo sự kích thích cho cả vị giác lẫn thị giác.
-
Trái cây tươi
Trái cây sẽ giúp cho ly nước của bạn trông tươi mát và giàu sức sống hơn. Bạn có thể trang trí bằng 1 lát cắt mỏng trong lòng cốc, hay một chuỗi xâu các loại trái cây trên miệng ly đều được.
-
Bông hoa, lá
Bên cạnh trái cây tươi, trang trí đồ uống bằng hoa cũng là một cách nên cân nhắc. Những bông hoa có màu sắc phù hợp sẽ khiến đồ uống của bạn thêm sinh động và hấp dẫn hơn. Bạn cũng có thể suy nghĩ đến hoa anh đào khô để trang trí đấy.
2. Dùng hạt cà phê, bột ca cao
Thay vì pha 1 ly cà phê rồi dừng lại ở đó, bạn có thể dùng hạt cà phê hoặc bột cacao rắc lên trên những ly cà phê, đặc biệt là dòng cà phê Ý, không chỉ khiến bạn cảm nhận được hương vị đậm đà ngay từ lần chạm môi đầu tiên mà còn tạo nên nét đồng điệu cho ly cà phê của bạn.
3. Dùng đá hoa, đá quả
Đá hoa, đá quả có lẽ vẫn còn xa lạ với một số người. Đây là một phương pháp để thay đổi cách sử dụng trái cây tươi. Thay vì dùng trái cây, bạn hoàn toàn có thể biến tấu một chút bằng cách cho trái cây bên trong những viên đá long lanh. Đá hoa, đá quả sẽ giúp tăng vẻ đẹp cho ly nước của bạn và chắc hẳn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng thực khách đấy.
Nếu bạn chưa biết cách làm đá hoa quả thì hãy xem ngay cách làm ngay tại đây nhé:
4. Lựa chọn loại ly phù hợp
Mỗi thức uống sẽ tương ứng với một loại ly khác nhau. Bạn không thể dùng ly cocktail để uống sinh tố, hay không thể dùng ly nước ép để đựng cà phê. Vì vậy việc tìm hiểu loại ly nào tương ứng với loại nước nào là vô cùng quan trọng.
Khi trang trí đồ uống, đối với những loại ly thấp béo, bạn không nên bố trí các họa tiết quá cao để tránh mất sự cân đối trong ly. Còn riêng với ly dạng loe cao thì không nên trang trí quá rườm rà, rối rắm vì sẽ đánh mất đi sự tinh tế vốn có của ly. Ngoài ra, những loại cốc có dạng hình trụ, lục giác, bát giác thì đừng cố nhồi nhét hoa, lá quá cầu kỳ mà nên đơn giản hóa cách trang trí lại.
Đối với những loại ly không làm từ thủy tinh và không thể nhìn bên trong thì bạn hãy chú ý trang trí tập trung ở xung quanh miệng cốc nhé.
5. Cắt tỉa khéo léo
Để món đồ uống của bạn thêm phần đặc sắc thì việc thành thạo kỹ năng cắt tỉa hoa quả cũng góp phần không nhỏ. Nếu bạn là một người tự tin về sự khéo léo của mình thì hãy thử tận dụng các loại hoa quả để cắt tỉa ra những hình dạng xinh xắn. Hình con vật, hoa, chiếc lá, ngôi sao,... sẽ tạo sự thu hút cho thức uống.
Kỹ năng cắt tỉa góp phần không nhỏ trong việc trang trí thức uống
6. Thiết kế tiểu cảnh
Video để bạn tham khảo:
Thiết kế tiểu cảnh là sự kết hợp độc đáo giữa thức uống chính và các yếu tố phụ để tạo nên hiệu quả thị giác, làm bật lên được tên gọi, tính chất hoặc ý nghĩa của nước uống.
Tạo tiểu cảnh là cách trang trí chưa được phổ biến nhiều tại Việt Nam. Cách trang trí này khá cầu kì, đòi hỏi người pha chế phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, dụng cụ trang trí hơn. Thông thường, cách trang trí theo lối tạo tiểu cảnh thường được ưu tiên cho những thức uống đặc trưng của quán.
Thay vì để các nguyên liệu trang trí vào ly theo dạng thả nổi hoặc gài lên miệng ly thì cách tạo tiểu cảnh thiên nhiều về nghệ thuật sắp đặt bố cục. Bạn sẽ sử dụng nguyên liệu, dụng cụ pha chế thức uống và sắp đặt theo một bố cục để trang trí thức uống.
Hy vọng với những phương pháp trên bạn có thể tìm được cho mình những cách để "làm mới" món thức uống của mình và giúp bạn thu hút được khách hàng nhiều hơn nhé!
DP Food còn hiện đang phân phối độc quyền nhiều nguyên liệu như bột (Hoa Anh Đào, Khoai lang,...) và smoothie (Citron, Strawberry, Kiwi,...) dùng trong pha chế với giá cực yêu, chất lượng đảm bảo với 100% được nhập khẩu từ Hàn Quốc và đạt chứng nhận HACCP về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại: www.dpfood.com.vn
DP Food là công ty cung cấp giải pháp mới cho ngành nguyên liệu thức uống tại Việt Nam. Với mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, chất lượng và giá thành hợp lý, DP Food không ngừng tìm kiếm và phát triển những nguồn nguyên liệu mới tốt hơn, mới lạ hơn. Chúng tôi đặt trải nghiệm và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, mong muốn người tiêu dùng của mình có cơ hội được khám phá nhiều loại thức uống mới.