QUẢ VIỆT QUẤT VÀ NHỮNG LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE
Tuy mới du nhập vào Việt Nam vài năm gần đây, tuy nhiên quả việt quất nhanh chóng trở thành một loại quả vô cùng “hot” bởi vì những lợi ích vô cùng lớn cho sức khỏe, vậy việt quất là quả gì, những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại là gì? Hãy cùng DP Food tìm hiểu nhé!
Việt quất là quả gì?
Việt quất hay còn được gọi với cái tên khác là Blueberry, việt quất sống thành từng bụi và thuộc loại cây lâu năm. Việt quất có hình dáng bên ngoài khá giống với quả sim tại nước ta, nhưng thực tế đây là hai loại quả khác nhau. Thịt quả có màu đỏ hoặc ngả màu sang tím. Việt quất có vị ngọt thanh và hương thơm đậm đà, khi ăn lần đầu bạn sẽ cảm thấy vị chát nhẹ nhưng sau đó bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngon đặc trưng khó cưỡng. Cây có thể mọc thẳng đứng hoặc sát mặt đất, thường có độ cao khoảng 10cm đến 4m.
Quả việt quất, hay còn gọi là Blueberry
Bởi có vị ngon ngọt, mọng nước, nhiều chất dinh dưỡng nên việt quất là loại trái cây luôn được ưa chuộng trên thị trường.
Quả việt quất chứa đầy đủ các loại dinh dưỡng thiết yếu để cơ thể hoạt động khỏe mạnh như vitamin K ,E, C, A, khoáng chất và chất xơ. Đặc biệt loại quả này còn chứa vitamin B-complex, tức là B-6, pantothenic acid, riboflavin, niacin và acid folic giúp cơ thể chuyển hóa tốt hơn protein, chất béo, carbohydrate.
Việt quất có xuất xứ từ đâu?
Được phát hiện đầu tiên ở khu vực Bắc Mỹ bởi những người dân bản địa nơi đây và cho đến những năm 1930 thì việt quất tán cao mới được đưa vào trồng ở châu Âu. Sau đó, việt quất được phổ biến ra toàn thế giới và rất được ưa chuộng.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng khi ăn quả việt quất, bạn không những giảm được nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch, mà còn có làn da và mái tóc khỏe mạnh. Bạn sẽ trông tươi trẻ, tràn đầy năng lượng và có một vóc dáng cân đối.
Những tác dụng tuyệt vời của quả việt quất đối với sức khỏe
1. Giúp xương chắc khỏe
Việt quất có chứa nhiều chất như sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan, kẽm và vitamin K giúp cho xương luôn được chắc khỏe.
Kẽm và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương. Vitamin K giúp bạn bổ sung canxi cho xương và giảm thiểu nguy cơ nứt xương. Là một trong những loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng cho trẻ em, quả việt quất có thể được bổ sung vào bữa ăn để giúp bé có được sức khỏe tốt hơn.
2. Giúp giảm huyết áp
Theo nghiên cứu, giữ lượng muối hấp thụ thấp sẽ giúp bạn giảm nguy cơ tăng huyết áp. Bản thân quả việt quất không hề chứa natri mà chỉ chứa các loại chất như kali, canxi và magiê, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.
3. Việt quất giúp cải thiện trí nhớ
Việt quất có tác dụng cực kỳ to lớn trong việc tăng cường và cải thiện trí nhớ vì chúng giúp kích thích các tín hiệu thần kinh của não chống lại tình trạng căng thẳng đầu óc là nguyên nhân ảnh hưởng đến trí nhớ.
Đồng thời, chúng cũng giúp bộ não chống lại stress và giảm các vấn đề về trí nhớ có liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí nhớ và bệnh alzheimer. Theo nghiên cứu cho thấy, chỉ cần mỗi ngày ăn việt quất là đã giúp cải thiện đáng kể các chức năng của não bộ.
4. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Không chứa cholesterol nhưng việt quất lại chứa các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, kali, folate, vitamin C và vitamin B6, là những chất hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe của tim. Chúng giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch.
Theo nghiên cứu gần đây, quả việt quất là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nghiên cứu do chuyên gia dinh dưỡng thực hiện cho thấy tiêu thụ ít nhất ba phần việt quất mỗi ngày sẽ cho kết quả tốt nhất cho phụ nữ. Quá trình chống oxy hóa đã có thể giúp cơ thể giảm 32% nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.
5. Ngăn ngừa ung thư
Những nghiên cứu đã phát hiện ra rằng Vitamin C, Vitamin A và các dưỡng chất thực vật khác nhau trong quả việt quất, có thể tiêu diệt tế bào ung thư mà không làm gây hại đến các tế bào khỏe mạnh khác. Vì thế bạn nên ăn việt quất mỗi ngày để giảm khả năng mắc bệnh ung thư mà vẫn giúp cơ thể khỏe mạnh.
6. Tăng cường hệ tiêu hóa
Trong 100g việt quất có chứa tới 2,4g chất xơ. Nhờ chứa hàm lượng chất xơ cao mà trái việt quất có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón, mang đến một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Việt quất còn chứa các chất như natri, fructose, vitamin giúp đồng hóa dễ dàng vào cơ thể, từ đó có tác dụng rất lớn đến dạ dày giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Nhờ chứa prebiotic giúp thúc đẩy sự tăng trưởng các vi khuẩn có lợi trong ruột và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.
7. Việt quất có tác dụng giúp hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ
Có hàm lượng calo thấp, chỉ số đường huyết thấp và rất giàu chất xơ giúp việt quất trở thành thực phẩm giảm cân tự nhiên. Việt quất giúp bạn kiểm soát được cơn thèm ăn, trì hoãn dấu hiệu đói, kiểm soát cân nặng.
Chất xơ trong rau quả thường được coi như một yếu tố quan trọng để giảm cân và kiểm soát trọng lượng hiệu quả. Hàm lượng chất xơ cao giảm sự thèm ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và do đó giảm lượng hấp thụ calo vào cơ thể.
Hy vọng với bài viết này bạn có thể hiểu thêm về việt quất và những lợi ích của việt quất đối với sức khỏe. Để có một sức khỏe tốt và vóc dáng thon gọn, hãy thường xuyên sử dụng việt quất hơn trong chế độ ăn uống của mình nhé!
Việc bảo quản việt quất tươi khá khó khăn, vì thế không phải lúc nào cũng có sẵn trái việt quất tươi để sử dụng. Smoothie Blueberry là giải pháp cho bạn để tiện bảo quản và sử dụng khi cần thiết. Hãy tham khảo ngay sản phẩm Smoothie Blueberry của DP Food, sản phẩm có hàm lượng trái cây tươi cao và sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho người dùng.
DP Food hiện đang phân phối độc quyền nhiều sản phẩm bột và smoothie dùng trong pha chế với giá cực yêu, chất lượng đảm bảo với 100% được nhập khẩu từ Hàn Quốc và đạt chứng nhận HACCP về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại: www.dpfood.com.vn
DP Food là công ty cung cấp giải pháp mới cho ngành nguyên liệu thức uống tại Việt Nam. Với mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, chất lượng và giá thành hợp lý, DP Food không ngừng tìm kiếm và phát triển những nguồn nguyên liệu mới tốt hơn, mới lạ hơn. Chúng tôi đặt trải nghiệm và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, mong muốn người tiêu dùng của mình có cơ hội được khám phá nhiều loại thức uống mới.
Các sản phẩm của DP Food
Ngoài các sản phẩm bột, DP Food còn có rất nhiều sản phẩm khác như đậu đỏ đóng hộp, Smoothie… Quý khách có thể tham khảo thêm các sản phẩm tại website www.dpfood.com.vn để biết thêm thông tin chi tiết.