BỘ CÔNG THỨC COCKTAIL SIÊU SÀNH ĐIỆU

Cocktail đã xuất hiện từ thế kỉ 16, nhưng đến cuối thế kỉ 19 mới được nhiều người biết đến, cocktail càng trở nên phổ biến rộng rãi ở Châu Âu và Mỹ khi luật cấm buôn bán rượu (1920) bắt đầu có hiệu lực. Vào năm 1968, cocktail lần đầu tiên được định nghĩa trên một tờ báo của Mỹ là loại đồ uống có sự kết hợp giữa rượu các loại, đường, nước và rượu đắng. Cocktail đã dần phổ biến trên thế giới, xuất hiện ở các nhà hàng, bar, quán nước,... Menu cocktail vô cùng phong phú và mang lại nhiều sự lựa chọn cho thực khách.

Nhưng quán bạn vẫn chưa có cocktail trong menu? Hay đã có nhưng số món cocktail vẫn còn khá khiêm tốn. Hãy xem ngay bộ công thức cocktail siêu sành điệu của DP Food để về áp dụng ngay cho quán mình nhé!

Seahore

cocktail-seahore

Seahore

Đây là loại cocktail bạn có thể pha chế ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Sự kết hợp Smoothie Mango và rượu Rum mang đến vị thanh mát, tinh khiết, được ví như bản hòa ca sôi động mùa hè. Những ngày hè nóng nực, được cùng cô bạn thân thưởng thức Seahore thì còn gì bằng nữa.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rượu Rum                                           45ml

Nước cam                                            40ml

Ép Thơm                                              30ml

Smoothie Mango (Xoài)                 30ml

Cốt dừa                                                30ml

Đường                                                  15ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu trên vào bình lắc.

Bước 2: Lắc đầu hỗn hợp với đá và đổ ra ly qua ray lọc đá.

Bước 3: Đổ đầy đá vào ly, trang trí bằng lá dứa và xoài.

Whisky Sour Berry

cocktail-whisky-sour-berry

Whisky Sour Berry

Whisky nồng nàn được làm dịu bớt bởi vị chanh nhẹ và một chút vị ngọt, lắc với đá lạnh sẽ giúp người thưởng thức có cảm giác rất dễ chịu, xua đi được cái mệt nhọc trong công việc hàng ngày. Hương dâu thơm vươn bên mũi khiến món Whisky Sour Berry càng thêm hấp dẫn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rượu Whisky                                     45ml

Chanh                                                 30ml

Smoothie Strawberry (Dâu)       30ml

Đường                                                15ml

Lòng trắng                                        1 quả

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu trên vào bình lắc.

Bước 2: Lắc đều hỗn hợp với đá.

Bước 3: Đổ thức uống ra ly và trang trí với dâu hoặc bitter.

Memory

cocktail-memory

Memory

Cổ điển, đơn giản, nhẹ nhàng thanh mát, và đặc biệt thích hợp cho một buổi chiều hè. Món Memory tuyệt vời được tạo ra từ rượu gin chất lượng. Hòa thêm hương trái dâu tươi hấp dẫn cho món nước ngon tuyệt vời.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rượu Gin                                              30ml

Smoothie Strawberry( Dâu)         30ml

Lòng trắng trứng                               1 quả

Tonic                                                      1 lon

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho rượu Gin, Smoothie Strawberry, lòng trắng trứng vào bình lắc. Lắc đều hỗn hợp trên và đổ vào ly collins qua rây lọc đá.

Bước 2: Top tonic vào đầy ly.

Bước 3: Trang trí bằng dâu hoặc cánh hoa hồng.

Moscow Mule Yuzu

cocktail-moscow-mule-yuzu

Moscow Mule Yuzu

Một ly Moscow Mule Yuzu với hương vị thơm ngon, khá lạ khi kết hợp bia gừng cùng với rượu vodka tạo cảm giác sảng khoái, hấp dẫn. Cocktail ngon ngon, vị mát lạnh xen kẽ giữa chút chua chua của chanh, ngọt của Smoothie Citron, cay the của rượu. Xác Citron giòn sực mang lại cảm giác càng thú vị hơn khi thưởng thức món cocktail.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Vodka                                          30ml

Gừng                                           2 Lát

Chanh                                         20ml

Đường                                        20ml

Smoothie Citron                     30ml

Bia                                               1 lon

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho gừng, rượu vodka vào ly và dùng chày dầm nhẹ lát gừng.

Bước 2: Cho Smoothie Citron, chanh, đường, đá, vào ly và khuấy đều. 

Bước 3: Top up bia lên trên (nếu có bia gừng thì không cần dùng gừng lát).

Maragita Mango

cocktail-maragita-mango

Maragita Mango

Margarita Mango hòa quyện giữa vị chua, cay, nồng của các nguyên liệu. Hương xoài thơm ngát chỉ cần hít một hơi đã tạo cảm giác kích thích. Maragita Mango hoàn hảo có màu sắc vàng của xoài, đạt độ mát lạnh nhưng thức uống không bị loãng.

Cách uống Margarita Mango cũng đặc biệt. Bạn đặt môi lên miệng ly đã được viền muối, nhấp một ngụm thức uống kèm theo muối. Vị mặn của muối tan nhanh trong thức uống tạo nên một vị ngon lạ miệng hấp dẫn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Teqiula                                            40ml

Chanh                                             25ml

Triplesec                                         25ml

Smoothie Mango (Xoài)           30ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho lần lượt rượu Tequila, Triple sec, Smoothie Mango (Xoài) và chanh vào bình lắc.

Bước 2: Cho thêm đá và lắc đều hỗn hợp. Đổ vào ly maragita có viền muối.

Strawberry Gimlet

cocktail-strawberry-gimlet

Strawberry Gimlet

Strawberry Gimlet thơm ngon nhờ vào mùi thơm quyến rũ của quả thảo mộc, bách xù của rượu Gin và vị ngọt chua của Dâu hòa lẫn dễ uống, thích hợp cho cả nam lẫn nữ.

Trong những ngày nắng nóng oi bức, hay đơn giản chỉ muốn bổ sung thêm cho cơ thể một nguồn năng lượng để giúp thần tỉnh táo thì một ly Strawberry Gimlet sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rượu Gin                                           45ml

Chanh                                                20ml

Smoothie Strawberry (Dâu)      20ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Lần lượt cho rượu Gin, chanh và Smoothie Strawberry vào bình lắc.

Bước 2: Lắc đều hỗn hợp với đá.

Bước 3: Đổ vào ly martini và trang trí bằng dâu tây.

Wave

cocktail-wave

Wave

Wave sẽ là món cocktail thích hợp để bạn tập làm quen với rượu Vodka và những món cocktail hứa hẹn nhiều cồn hơn. Hương Blueberry nồng nàn của món cocktail này sẽ hớp hồn bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

Với cách pha chế không hề cầu kì phức tạp nhưng lại đầy năng lượng và nồng nhiệt chính như cái tên của nó. Đây là thức uống thích hợp vào mùa hè, nơi không gian thoáng đãng của những bãi biển hay quán bar đông người, người uống sẽ tìm thấy một sự sảng khoái đến bất ngờ.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Vodka                                                                45ml

Kem sữa                                                           50ml

Smoothie Blueberry (Việt Quất)             20ml

Smoothie Đào                                                15ml

Đường                                                              20ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu vào bình lắc.

Bước 2: Lắc đều hỗn hợp với đá và rót vào ly martini.

Bước 3: Trang trí bằng blueberry.

Yuzu Martini

cocktail-yuzu-martini

Yuzu Martini

Pha chế Cocktail với Citron không hề khó và mất nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo các bước bên dưới cùng vài bước đơn giản là bạn đã có được những ly Yuzu Martini mát lạnh, thơm ngon để đãi gia đình, bạn bè trong những ngày nắng nóng rồi đấy.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rượu Gin                           45ml

Smoothie Citron            30ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho nguyên liệu trên vào bình lắc. Lắc đều hỗn hợp.

Bước 2: Đổ hỗn hợp vào ly martini qua rây lọc.

Bước 3: Trang trí bằng vỏ chanh vàng hoặc yuzu.

Kiwi Mint Julep

cocktail-kiwi-mint-julep

Kiwi Mint Julep

Trong những trưa hè nóng bức hoặc những đêm đông lạnh lẽo, khi thưởng thức một ly Kiwi Mint Julep, hương thanh mát của bạc hà xộc vào mũi cùng với cảm giác mát lạnh từ lớp đá đập nhuyễn trên bề mặt ly. Kiwi mang vị chua nhè nhẹ thơm quyến rũ cho món nước càng thêm hấp dẫn, món nước mang lại cảm giác sảng khoái vô cùng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Whisky                              45ml

Húng lũi                            2-3 nhánh

Smoothie Kiwi               30ml

Đường                               15ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho vài lá húng lũi và nước đường, Smoothie Kiwi vào ly. Dùng chày giã sơ cho tiếp whisky vào trong ly.

Bước 2: Thêm đá đập nhuyễn vào ly. Sử dụng muỗng dài khuấy nhẹ rồi cho thêm đá nhuyễn đầy ly (Có thể cho vài giọt Bitters lên mặt ly trang trí).

Bước 3: Trang trí bằng ống hút nhỏ cùng một nhánh bạc hà hoặc kiwi bên miệng ly.

LightHouse

cocktail-lighhouse

LightHouse

Lighthouse mát lạnh, đẹp mắt không chỉ giúp xua tan cái oi bức của mùa hè hiệu quả mà còn giúp bạn tươi tỉnh hơn sau một ngày căng thẳng với công việc. Sẽ vô cùng tuyệt vời khi bạn có thể tự pha chế ngay món cocktail này tại nhà mình. 

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Rum                                          45ml

Trà hoa đậu biếc                    30ml

Smoothie Blueberry           30ml

Lòng trắng trứng                  1 quả

Đường                                      20ml

Bước Thực Hiện

Bước 1: Cho lần lượt các nguyên liệu trên vào bình lắc.

Bước 2: Lắc đều hỗn hợp với đá và đổ ra ly champagne qua ray lọc đá.

Bước 3: Trang trí bằng quả blueberry.

Mua-nguyen-lieu-o-dau

Các sản phẩm của DP Food

DP Food là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền những sản phẩm bột hoa anh đào, bột Lavender, bột khoai lang vàng, bột khoai lang tím, bột ngũ cốc, smoothie citron, smoothie blueberry, smoothie mango, smoothie kiwi, smoothie strawberry chất lượng từ công ty BEOBE (Hàn Quốc) đến tay khách hàng.

Bên cạnh đó, các sản phẩm của DP Food đang có những chương trình chiết khấu hấp dẫn. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, Quý khách hãy liên hệ ngay số hotline 028.730.39339 của DP Food để được tư vấn cụ thể hơn, giúp Quý khách có thể dễ dàng lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.

DP Food là công ty cung cấp giải pháp mới cho ngành nguyên liệu thức uống tại Việt Nam. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những sản phẩm sạch, chất lượng và giá thành hợp lý, DP Food không ngừng tìm kiếm và phát triển những nguồn nguyên liệu mới tốt hơn, mới lạ hơn. Chúng tôi đặt trải nghiệm và sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu, mong muốn khách hàng của mình có cơ hội được